Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://ela.nati.org.ua:8080/xmlui/handle/123456789/2517| Назва: | Загальні технології харчових виробництв |
| Дата публікації: | 2010 |
| Видавництво: | Київ : Університет "Україна" |
| Серія/номер: | 186787, 186932;36я73 |
| Опис: | 664(075.8) Загальні технології харчових виробництв : підручник / А. І. Українець, М.М. Калакура, Л.Ф. Романенко, В.А. Домарецький, Л.М. Мельник, О.О. Василенко, П.Л. Шиян, Л.М. Хомічак. - Київ : Університет "Україна", 2010. - 814 с. - ISBN 978-966-388-318-2 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://ela.nati.org.ua:8080/xmlui/handle/123456789/2517 |
| Розташовується у зібраннях: | Харчова промисловість загалом, виробництво, зберігання і консервування харчових продуктів |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Загальні технології харчових виробництв.jpeg | 1,99 MB | JPEG | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.