Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://ela.nati.org.ua:8080/xmlui/handle/123456789/2544Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Янчева, М.О. | - |
| dc.date.accessioned | 2026-04-28T07:38:11Z | - |
| dc.date.available | 2026-04-28T07:38:11Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | - |
| dc.identifier.uri | http://ela.nati.org.ua:8080/xmlui/handle/123456789/2544 | - |
| dc.description | 637.5(075.8) Янчева М.О. Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясних продуктів : навчальний посібник / М. О. Янчева, Л. В. Пешук, О. Б. Дроменко. - Київ : Центр учбової літератури, 2022. - 304 с. - ISBN 978-611-01-1031-0 | uk_UA |
| dc.publisher | Київ : Центр учбової літератури | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | 186926;36.92я73 | - |
| dc.title | Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясних продуктів | uk_UA |
| dc.type | Book | uk_UA |
| Розташовується у зібраннях: | Сільське господарство та суміжні науки (Продукти тваринництва і мисливства) | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Янчева М.О. Фізико-хімічні та біохімічні основи технології м'яса і м'ясопродуктів.jpeg | 1,15 MB | JPEG | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.