Обгрунтування конструктивних і технологічних параметрів зернової плющилки

Abstract

Магістерська кваліфікаційна робота: 81 с., 11 рис., 6 табл., 45 джерел. Об’єкт досліджень – агрегати для здійснення попереднього обробітку волого-теплового зерна і наступного його плющення. Мета роботи – обгрунтувати оптимальні параметри технології і агрегату плющення по основним видам зерна. Метод виконання досліджень – встановлення залежності між імовірними факторами і показниками роботи плющилки зернової, на основі виконаного аналізу проведених експериментів однофакторних. В ході здійснення досліджень по переробці зерна та зернових сумішок використовувалась вальцева плющилка зернова. В роботі є отримані результати з досліджень теоретичних по процесу захоплення зерна вальцями плющилки, обгрунтовання оптимальних параметрів канавок гвинтових на поверхні вальців плющилки, встановлення параметрів енергоємності за плющення зерна та складу гранулометричного пластівців отриманих. В роботі визначена доцільність економічна щодо впровадження технології з плющення зерна. За умови плющення зерна протягом року 613,565 т ефект економічний становитиме 307771 грн, а окупності капіталовкладень – 0,56 року.