664(035) Гончаренко Г. М. Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництв : довідник / Г.М. Гончаренко, В.В. Дуб, В.В. Гончаренко. - Київ : Центр учбової літератури, 2007. - 304 с. - ISBN 978-966-364-464-6