664(076.5) Сухенко Ю.Г. Проектування технологічних процесів переробних і харчових виробництв: Лабораторний практикум : навчальний посібник / Ю. Г. Сухенко, А. І. Ткачук, О. А. Дениско; Ред. Ю. Г. Сухенко. - Київ : ЗАТ "Нічлава", 2011. - 262 с. - ISBN 978-966-8163-19-7