664.8(075.8) Механізація переробки і зберігання плодоовочевої продукції : навчальний посібник / О.В. Дацишин, О.В. Гвоздєв, Ф.Ю. Ялпачик, Ю.П. Рогач; Ред. О.В. Дацишин. - Київ : Мета, 2003. - 288 с. - ISBN 966-7947-07-6