Аналіз технологій переробки м'яса

Ікальчик, М. І.; Боровик, В.В.

dc.contributor.author	Ікальчик, М. І.
dc.contributor.author	Боровик, В.В.
dc.date.accessioned	2024-10-03T07:42:48Z
dc.date.available	2024-10-03T07:42:48Z
dc.date.issued	2016-03-24
dc.identifier.uri	http://ela.nati.org.ua:8080/xmlui/handle/123456789/826
dc.publisher	ВП НУБіП України "Ніжинський агротехнічний інститут"	uk_UA
dc.subject	Переробка, зберігання, м’ясо, забій, якість.	uk_UA
dc.title	Аналіз технологій переробки м'яса	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA